第421章 牛油-《神级吃货荒岛求生》
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我尼玛还激动以为渣神要杀牛吃!话说被切了这么大一块肉,那牛还能活吗?
牛能不能活咱不知道,咱就想知道,渣神割牛的时候,那牛咋没个反应呢
看来我渣神的王霸之气,连牛都要跪服!
奶牛:渣王,请你收下臣妾的膝盖再往上的那块肉。
看直播的一群网友连连感慨唐铭生猛。
而唐铭回来的时候,舒易婷和猴子还再往这边端海菜。
唐铭先是去掉牛皮,然后把肥牛肉切成小丁,泡在水里去血。
跟着唐铭起火,将烈焰金锅摆上,锅热后,转动锅把调小火,将肥牛肉丁丢了进去。
快速翻炒下,慢慢有肉油被榨了出来。
唐铭一手端锅,使锅底离火焰再远一些减少火温,慢慢榨油。
肉丁渐渐萎缩发干,被榨出来的油慢慢浸泡,唐铭用铲子摁住肉丁,将油倒入竹碗,继续榨油,直到肉丁快显焦糊,榨不出油后,才将焦糊肉丁倒入另一个竹碗中。
做什么呢?
端完海菜的舒易婷走上来问道。
牛油啊。
唐铭笑道,将提炼出来的热牛油重新倒回锅里。
牛油?
舒易婷一愣,这用的是牛肉?你把哪只牛杀了?
什么杀不杀的,我就整块肉熬点油而已,怎么,你想吃牛肉?
舒易婷无语,切这么大一块肉,那牛能没事?
这有啥,缺条腿都能拄拐棍,何况也就割了块肉,大惊小怪。
没理舒易婷,唐铭拿出葱切小段,蒜,沙姜切片后,丢入锅里去腥。
很快,锅里的牛油噼里啪啦开始爆香。
捞出葱,蒜,姜这些后,唐铭将去好腥味的牛油再次倒入竹碗里。
五六斤肉,大概榨出了四斤左右的牛油。ωωw..net
牛油到位,唐铭开始准备其他材料。
首先是辣椒,将风干的辣椒切段后,唐铭把辣椒泡水。
之后把花椒,芝麻,香叶,小茴香等用热水浸泡,以去除中药味。
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