第(3/3)页

    酸菜的酸，是由内而外，柠檬芥菜还差了一点味道。

    不过这汤味还挺正，马马虎虎吧。

    唐铭沾了一筷子汤汁尝过后，放下心来。

    回到灶台，再次给烈焰金锅中的鲫鱼翻面后，唐铭将三号锅中上少许油，油热后放蒜瓣爆香，添蚝油，柠檬汁，肉酱油，盐，取白鱼入锅内煎炒，期间不断添少许水防焦。

    大火之下，白鱼很快软嫩下来，唐铭倒入调好的少许芡，一些清水，炖煮收汁，出锅后，倒入第十五个沙坑。

    略洒葱丝，全鱼宴第十五道菜煎焖白鱼成。

    唐铭看着做好的白鱼满意点头，虽然这道菜看起来不怎么样，但白鱼作为华夏独有的太湖三白之一，非常鲜美，且鱼头滋味更是一绝，不仅味美，还非常滋补。

    也只有煎焖这一做法，能最完整地保留白鱼鱼头的美味。

    这中心岛还真奇特，居然连华夏独有的白鱼，这里都有，而且还这么大个，光用来收物资真可惜了

    唐铭越想越是可惜，这么好的海岛，周围却不让捕鱼，暴殄天物啊！

    看来回去之后得找个时间把这腕表拿掉，这样主办方没有定位，我就能带着小白潜水过来，捕点稀罕货回去也不知道鱼笼里的情况怎么样了，算了，先做，等菜出来下去看看。

    此刻已经又过去了二十分钟，唐铭明白时间不多，回灶台后，看了眼烈焰金锅中已经炖熟的鲫鱼，将鲫鱼夹进竹碗。

    叫来舒易婷放入十六号沙坑中后，唐铭将剩余的芡全部倒入锅中的油汤里，翻搅浓稠后，端锅浇入十六号沙坑。

    香菜，葱末撒入。全鱼宴第十六道菜红烧鱼成！


    第(3/3)页