第221章 菠萝咕噜肉(十三)【一更】-《异界小厨仙》


    第(3/3)页

    上辈子,她是掌握了不少的菜式,每一道菜的滋味吃起来也不错。可她却比其他有天赋的人少了一样东西。

    她的味觉相对来说,不够灵敏。

    这对想当一个顶尖大厨的人来说,是一个致命的缺陷。唯有挑剔的舌头,才能做出令人无法挑剔的美味。

    但是她一直都不知道这点。

    大厨当时应该是看出来了,所以才让自己一直跟在他的身边,学习他的菜色,融汇他的经验,站在他的肩膀上,避开这点缺陷。等到所有的菜色都熟能生巧,将来也不一定就注定平庸。

    可惜,还没等她熟练到一定程度,她就死翘翘了。

    醒来来到这个世界之后,她一直遵循着自己之前的做菜习惯,放多少盐加多少佐料,都不曾改变过。虽然味道也不错,但实际上,大多都没有达到五味调和的程度。

    “原来是这样。”将筷子放下,时玉有些出神。

    上辈子味觉不够灵敏,这辈子因为灵力的缘故,恰恰弥补了她这个缺陷。只是从前的时候,她一直太过信赖自己的舌头,所以不曾现自己的缺点。

    并且还有一点是她所忽视的,之所以每一道菜会有佐料,是因为大部分寻常的食材优缺点并存。比如鱼,鲜美也腥味十足,之所以选择姜、蒜为佐料,是因为它们能够去腥或者掩盖腥味,提升鱼的鲜美。

    而妖兽肉在经过净化之后,它原本缺点就十去**,这时已经不太过依赖佐料,就能烹饪出绝佳的味道来。

    比如之前的胭脂肉,她只放了一些盐巴和糖分,再没放其他的佐料,运用一些烹饪方法,让胭脂肉达到了一个平衡点,所以胭脂肉成功了。

    修为能令五感更加敏锐,她之前一直都忽视这点。今日她运用灵力让味觉比以往更加敏锐,去尝试自己以往的菜色,瞬间感觉自己打开了通向另外一个层次的领域。(未完待续。)


    第(3/3)页