第(2/3)页

    “理论上讲，面只要能成形，越和是越筋道的的，现在加了多少水了？”她问旁边的加水的工人。

    他看了一眼水桶，说道：“大概有十二升了。”

    朱海眉忘和面机里看了看正在翻转的面团，犹豫道：“要不再加点，我看面团可以。”

    沈华莲则犹豫的说道：“像这样的面，在咱们家擀面条都快擀不出来了。”

    “再加一升，就不加了。”朱海眉说道，“等加入水之后，搅匀之后，让面搁置上半个小时，咱们再做.....等等，”她拍拍脑袋，“这里有没有小苏打或者碱面？”碱面可以让面团有很好的膨化的作用，她的面包里都有加，方便面里她觉得应该也要加点。

    管原料的工人急忙说道：“有。”

    “快拿过来去。”郭海明说道。

    工人赶紧把原料拿了过来，递给沈华莲，她看向朱海眉问道：“梅子，加多少？”

    “加上二十克吧。”

    “会不会太少了？”

    朱海眉无奈的说道：“不知道，先记录下来，看看吧。”

    沈华莲只得依言加了二十克。

    等面团酵的时间，朱海眉仔细了解了一下机器的流程，不得不说外国货就是新鲜，也得佩服郭海明有这么大的决心买这么一套机器，最起码是实行了半自动化，省时省力又省人工，如果再加上自动包装的生产线，简直就是堪称完美了。

    从面团制作成面条的环节，她仔细观看了一下，很怀疑能不能压制成功了。四五个人围着油槽正在清理，她走过去看看，里面的油不知道待了多久已经有了黑的趋势了，味道不仅有菜籽油特有的‘青气味’，而且还有一种放置时间长久的味道，她捂了鼻子，指着上面搁置面块的小槽子说道：“那上面也要刷干净，不然会有遗留的味道。”
    第(2/3)页