第485章 煎饼-《神级吃货荒岛求生》
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趁着煮锅的功夫,唐铭又取出了之前泡在冷水里的鹅肝。
将鹅肝放在板上,切片后用酒和盐腌制着。
等锅里的鹅肉汤滚煮后,唐铭下了点芝麻碎,又等了几分钟后,端锅。
这时,舒易婷也把煎饼都烫出来了。
准备筷子和碗,咱们开吃!
唐铭让舒易婷用碗先盛汤后,来到两老铁跟前看了看。
行了,鹅本来就是熟的,这烤的完全可以了。
唐铭取来三个汤锅。
让两老铁先把鹅腹中的汤汁,都倒在一个汤锅里后,把两鹅分别放在另外两个汤锅里,然后把汤锅里的汁浇了上去。
本就被汤汁炖成酱色的鹅肉,经过火烤后,因为有蛋液,略显酱黄,再浇上其腹内的汤汁,色泽更显鲜嫩,腾腾热气下,令人垂涎欲滴。
来,烧鹅整好了,你们趁热快尝尝!我去叫非洲哥们。
看起来好嫩啊。
两老铁有点不好意思。
但舒易婷可不会做作,率先夹起一块鹅肉来。
鹅肉的脂肪熔点低,肉相当软,也不和鸡肉一样纤丝难断,一夹就开。
放入口中,舒易婷只觉除了浮面被烤过的地方有点津嫩外,其他地方的鹅肉,根本是入口即化,且一点都不显油腻,口感更是鲜美无比。
真好吃!感觉比鱼肉都嫩。
舒易婷当即爱了。
而唐铭,这会也到了烤箱跟前。
华夏兄弟,我们按你的吩咐,一直翻转着,连换了六次汤锅,一点都没有烤焦。
不错,非常好,嗯,这肉已经熟透了。
唐铭拔开肉里面看了看后,招呼道:走,拿上那些野果,快来吃饭。
唐铭,你快来尝尝,这个烧鹅的味道太棒了。
见唐铭回来,正擦着嘴边酱汁的舒易婷连忙招手。
这汤汁可以抹在煎饼上吃,然后夹上烤鹅肉这个。
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